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biodynamie

Viré Clessé

Guillemot Michel Cuvée Retour à la Terre 2019

blanc
Conditionnement : CARTON 6 BOUTEILLES 0,75L
Type : APPELLATION ORIGINE PROTEGEE
Degré : 13.5°
Allergènes : Contient des sulfites
quantConditionnement : 6
#blanc sec #citron #BOURGOGNE
Millésime
2019
La bouteille de
Ce millésime est en rupture de stock ou n'est plus disponible à la vente pour le moment.
Dégustation
Arômes : citron pomme mineral
Suggestion d'accords :
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
Intensité des arômes :
Légère Prononcée
Tanins :
Faible Puissant
Corps :
Léger Charpenté
Cépages :
chardonnay : 100%

Domaines et propriétés

Le Domaine Guillemot-Michel, situé à Quintaine entre Viré et Clessé, au cœur de l’appellation Viré-Clessé, est géré par la famille Guillemot-Michel depuis 1982. La conversion en bio dès leur retour et en Biodynamie à partir de 1991 a abouti à la certification DEMETER jusqu'en 2017 et BIODYVIN depuis 2018. Avec une superficie de 6,5 hectares de vieilles vignes de Chardonnay, le domaine est dirigé par Sophie et Gautier, avec l'aide de Pierrette et Marc, mettant en œuvre des pratiques biodynamiques visant à maintenir un sol vivant et à limiter les interventions en cave.

Appellation: Viré Clessé
Région: Bourgogne
Conditionnement : CARTON 6 BOUTEILLES 0,75L
Type : APPELLATION ORIGINE PROTEGEE
Degré : 13.5°
Allergènes : Contient des sulfites
quantConditionnement : 6
3 magasins
1
photo du magasin
Lambersart 34 avenue Henri Delecaux

59130 Lambersart

Lundi Fermé
Mardi 15:00-19:30
Mercredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Jeudi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Vendredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Samedi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Dimanche Fermé
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 52 57 66
2
photo du magasin
Roubaix 135 rue Edouard Vaillant

59100 Roubaix

Lundi Fermé
Mardi 15:00-19:30
Mercredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Jeudi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Vendredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Samedi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Dimanche Fermé
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 75 89 60
3
photo du magasin
Lompret 1 rue du Grand Logis

59840 Lompret

Lundi 13h30-17h30
Mardi Fermé
Mercredi 13h30-17h30
Jeudi Fermé
Vendredi 13h30-17h30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 10 41 41
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