Domaine Louis-Claude Desvignes

Le domaine Louis Claude Desvignes se trouve sur la commune de Villié-Morgon, au sein du Beaujolais. Des vins puissants y sont produits, les Morgons. Le vignoble s’étend sur treize hectares avec des sols se composant d’argile, de schistes et de roches éruptives. La cave servant à les laisser vieillir date de 1722. De magnifiques pierres ornent le décor et imposent son caractère : robustes et usées par le temps. Les techniques de vendanges sont entièrement manuelles. La vinification se doit de respecter plusieurs critères importants : patience, minutie et lenteur afin de produire avec une qualité optimale. L’encépagement se compose uniquement de gamay noir à jus blanc, majoritairement utilisé dans la région. Après un repos de dix à seize mois, les vins sont mis en bouteilles. Temps et patience sont nécessaires à leur épanouissement avant d’être dégustés par les amoureux de vins naturels et vrais.

Louis-Benoît et Claude-Emmanuelle Desvignes

Ce domaine familial appartient aux Desvignes depuis maintenant huit générations. Aujourd’hui entre les mains de Louis-Benoît Desvignes et de sa soeur Claude-Emmanuelle, ils assurent une gestion parfaite de l’un des domaines les plus en vue du Beaujolais. Sans réelle formation viticole ou oenologique, ce sont leurs années d’expérience auprès de leur père, Louis-Claude, qui leur ont apporté cet excellent savoir-faire.

Les cuvées du domaine