Saint-Emilion Grand Cru
Château Clos Fourtet 2017
rouge| Cépages : | 86% Merlot |
|---|---|
| Nez : | 10% Cabernet Sauvignon et 4% de Cabernet Franc. |
| Bouche : | Bonne intensité de violette, cassis, pierre à fusil et boîte à cigare. |
| Robe : | Attaque souple, veloutée, homogène. Grande minéralité, beaucoup de finesse et d'élégence. Persitance remarquable. |
| Évolution : | Profonde grenat, s'irise de reflets violets. |
#rouge moyennement puissant
#mure
#BORDELAIS
Millésime
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Quantité :
| Cépages : | 86% Merlot |
|---|---|
| Nez : | 10% Cabernet Sauvignon et 4% de Cabernet Franc. |
| Bouche : | Bonne intensité de violette, cassis, pierre à fusil et boîte à cigare. |
| Robe : | Attaque souple, veloutée, homogène. Grande minéralité, beaucoup de finesse et d'élégence. Persitance remarquable. |
| Évolution : | Profonde grenat, s'irise de reflets violets. |
Domaines et propriétés
Le Château Clos Fourtet se situe sur le plateau calcaire qui constitue le terroir privilégié des grands vins de Saint-Emilion, le château Clos Fourtet est à la fois l’un des crus les mieux situés et l’un des plus réputés. Il doit sa renommée à la famille Rulleau et à la famille Carles, seigneurs de Figeac qui, au cours du XVIIIème siècle, ont su tirer parti de ce terroir exceptionnel. Les vignes âgées, l’encépagement judicieux, la vinification traditionnelle contrôlée par les techniques les plus modernes, l’élevage en barriques neuves dans ses immenses caves complètent ce que la nature a donné à ce cru.
| Appellation: | Divers |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Profonde grenat, s'irise de reflets violets. |
Dégustation
| Arômes : | mure cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| tannins : |
Faible
Puissant
|
| Coprs : |
Léger
Charpenté
|
| Cépage : |
merlot : 86%
|