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Lambersart 34 avenue Henri Delecaux

59130 Lambersart

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Roubaix 135 rue Edouard Vaillant

59100 Roubaix

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Lompret 1 rue du Grand Logis

59840 Lompret

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AOC Chénas

Beaujolais

AOC Chénas

Dans le département de la Saône-et-Loire et du Rhône, l’appellation d’origine protégée Chénas occupe la plus petite aire d’exploitation du vignoble du Beaujolais, sur 265 hectares de vignes. Reconnue depuis 1936, elle est exploitée avec comme encépagement le gamay noir. Elle profite du terroir de la région, avec son climat océanique à tendance continentale et ses sols de granites ou de limons. Ces vins rouges possèdent une couleur prononcée, avec des reflets violacés. Des arômes floraux et fruités s’accordent avec des notes de vanilles, de roses ou encore de pivoine. En bouche, c’est un petit goût acide qui est présent, avec un caractère charnu et fruité qui prend le dessus. Comptez un potentiel de garde allant de quatre à huit années pour les plus grands millésimes. Saucisson, blanquette de veau ou encore volaille, découvrez le Chénas, parfait pour les accompagner.

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