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AOC Fronsac

Bordelais

AOC Fronsac

À l’ouest de Libourne, entre la Dordogne et l’Isle, l’appellation d’origine protégée Fronsac est produite sur 840 hectares, avec un rendement annuel de 44 000 hectolitres. C’est un vin rouge appartenant au vignoble de Bordeaux, reconnu depuis 1937. Il est produit sur sept communes de la région : La Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Galgon, Saillans, Saint-Germain-de-la-Rivière ainsi que Saint Aignan. Cette AOC est exploitée par 106 viticulteurs. Les sols sont composés d’argilo-calcaires et profitent d’un climat tempéré océanique. Le principal cépage utilisé est le Merlot, accompagné par le Cabernet franc et le Cabernet-sauvignon. D’une couleur principalement rubis, ce sont des vins charnus et solides qui fleurissent au fil des années, avec un potentiel de garde allant de cinq à dix années. À servir entre 15 et 18°C, leur intensité accompagnera parfaitement vos viandes rouges, vos gibiers ou vos fromages.