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Région

Vins de Bourgogne

Réveillez vos sens en dégustant des arômes incomparables. Ce qui caractérise avant tout les vins de Bourgogne, c'est l'abondance aromatique infinie qui les compose. Plus de 27 000 hectares de production divisés en cinq sous-régions, que sont le Chablis et Yonne, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise ainsi que le Mâconnais, bénéficient de conditions d'élaboration différentes permettant une richesse de parfums. Les climats continentaux au nord, méditerranéen au sud et océanique à l'est produisent de nombreux microclimats locaux qui participent également à la création de cette subtilité unique à ces crus. Avec des hivers rudes dans la région, la culture des vignobles est parfois tiraillée, c'est néanmoins ce qui leur apporte une richesse et une complexité particulière, appréciées par les consommateurs du monde entier. Dès 1936, ces vins se démarquent en obtenant une première appellation d'origine contrôlée (AOC). Aujourd'hui, c'est plus de 84 vins qui la détiennent. C'est également avec toutes ces années que les hommes et femmes de Bourgogne ont développés un savoir-faire exceptionnel permettant une finesse toujours plus prononcée.

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