Bordelais

AOC Cadillac

L’appellation d’origine contrôlée et protégée Cadillac, née en 1973, est produite sur 22 communes, de Baurech à Monprimblanc, en passant par Laroque. C’est une AOC regroupant des vins blancs liquoreux uniquement, avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à dix années, parfois plus pour les plus grands millésimes. À déguster de préférence frais, il accompagnera parfaitement vos fromage, desserts aux notes de chocolats, fruits secs ou encore vos plats de viandes blanches et volailles.

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