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Bordelais

AOC Pauillac

Craquez pour nos vins Pauillac, rouges, riches et amples. Produite sur le vignoble de Bordeaux dans le département de la Gironde, cette appellation d’origine protégée est reconnue depuis 1936 et exploite 1 200 hectares de vignes. Cinq communes se répartissent la production : Saint-Estèphe, Pauillac, Cissac-Médoc, Saint-Julien-Beychevelle et Saint-Sauveur. Elle bénéficie du climat océanique de la région et sont produits 53 000 hectolitres chaque année sur des sols de graves. Elle ne compte pas moins de 18 crus classés, montrant la qualité du produit. Celle-ci est le fruit de l’assemblage de cépages de cabernet-sauvignon, de merlot, de petit verdot et de malbec. Ces vins bénéficient d’un vieillissement extraordinaire, pouvant aller de 15 à 25 ans pour certains grands crus. Vous apprécierez leur qualité à une température de service avoisinant les 15°C.

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