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59130 Lambersart
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59100 Roubaix
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59840 Lompret
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Faisant partie des crus du Beaujolais, l’appellation d’origine contrôlée Morgon est reconnue depuis 1936. Elle est établie dans le département du Rhône, au sein du vignoble du Beaujolais sur presque 1 200 hectares de vignes. Les sols de ces parcelles se composent de granites et de schistes et le climat est océanique tempéré à tendance continentale. Le gamay noir est le seul cépage utilisé pour l’élaboration de ces crus et son potentiel de garde varie de trois à dix années. Le Morgon possède une belle couleur proche du rouge grenat, qui devient plus profonde lorsque la maturité est atteinte. Il dégage des arômes inédits que l’on ne retrouve dans aucun autre cru du Beaujolais; kirsch, fruits à noyau et eau-de-vie. La matière remplit aisément la bouche et exprime le côté corsé et robuste de ce vin. Pintade, viande blanche, raclette et terrine seront encore plus appréciées lorsqu’elles seront accompagnées d’un vin Morgon. Découvrez notre sélection ci-dessous.
