Pomerol
Château de Sales 2025
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune), notes florales (violette), épices douces et légère touche de sous-bois. |
| Bouche : | Attaque souple et ronde, tanins fins, belle fraîcheur, finale élégante sur le fruit. |
| Robe : | Rouge grenat aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2028-2036 |
| Degré : | 0° |
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 70%
cabernet franc : 25%
cabernet sauvignon : 5%
|
Histoire et origine
Château de Sales, au nord-ouest de Pomerol, possède le plus grand vignoble de l'AOC avec 47,60 hectares sur 90 hectares. Planté principalement de Merlot (73%), Cabernet Sauvignon (15%) et Cabernet Franc (12%), il bénéficie d'un terroir de petites graves et de sables chauds. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2020, il pratique une viticulture respectueuse de la biodiversité, sans produits chimiques et utilise la confusion sexuelle pour lutter contre les parasites.
| Appellation: | Pomerol |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune), notes florales (violette), épices douces et légère touche de sous-bois. |
| Bouche : | Attaque souple et ronde, tanins fins, belle fraîcheur, finale élégante sur le fruit. |
| Robe : | Rouge grenat aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2028-2036 |
| Degré : | 0° |
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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