Pomerol
Château La Conseillante 2025
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 1 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Violette, mûre, framboise, myrtille, cerise épicée, truffe et touche de cannelle. |
| Bouche : | Ample et soyeuse, fraîche et énergique, tanins ultra-fins, finale longue, florale et saline. |
| Robe : | Pourpre profond, presque noir. |
| Évolution : | 2032-2055 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Grand nom de Pomerol, surnommé le « Bourgogne de Bordeaux », propriété de la famille Nicolas depuis 1871. Millésime historique : le cabernet sauvignon fait son retour dans l'assemblage après 70 ans d'absence. Noté 100/100 par Falstaff et Weinwisser. Carafer 2 à 3 h, servir à 17 °C. Accords : pigeonneau rôti, filet de veau aux morilles, lièvre à la royale, canard aux cerises.
Millésime
La bouteille de
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 87%
cabernet franc : 10%
cabernet sauvignon : 3%
|
Histoire et origine
Depuis 1871, la famille Nicolas façonne l'histoire de La Conseillante, préservant un vignoble inchangé depuis cinq générations. Sous la direction de Bertrand et Jean-Valmy Nicolas, la cinquième génération, le domaine maintient un engagement envers une viticulture responsable et une recherche incessante de l'expression la plus authentique du terroir.
| Appellation: | Pomerol |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 1 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Violette, mûre, framboise, myrtille, cerise épicée, truffe et touche de cannelle. |
| Bouche : | Ample et soyeuse, fraîche et énergique, tanins ultra-fins, finale longue, florale et saline. |
| Robe : | Pourpre profond, presque noir. |
| Évolution : | 2032-2055 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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59130 Lambersart
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| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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2
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