Saint-Emilion Grand Cru
Clos La Gaffelière 2025
2ème Vin de Château rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et gourmand, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune) et de fruits rouges, accompagnés de notes florales de violette, de réglisse, de cacao, d’épices douces et d’une subtile touche boisée. |
| Bouche : | Bouche ample et raffinée, avec une belle texture veloutée, des tanins fins et une matière généreuse. Le Merlot apporte rondeur et gourmandise, tandis que le Cabernet Franc apporte fraîcheur, finesse aromatique et une belle complexité. La finale est longue et harmonieuse, sur les fruits noirs, les épices et des notes légèrement torréfiées. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2055 |
| Degré : | 0° |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé élégant et racé, reconnu pour son équilibre entre richesse, finesse et fraîcheur. Le millésime 2025 présente une belle harmonie entre fruit, structure et potentiel de garde. À servir entre 16 et 18°C après une légère aération. Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf, un carré d’agneau, un magret de canard, du gibier, des plats mijotés, des cèpes ou encore des fromages affinés.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 65%
cabernet franc : 35%
|
Histoire et origine
Créé en 1985, Clos La Gaffelière est vinifié et élevé avec la même attention que le premier vin de la Famille, provenant principalement des sélections parcellaires des coteaux à 90%. Doté d'un cuvier et d'un chai spécifiques, ce vin offre une expérience authentique et plaisante, parfois enrichie par des jeunes vignes des coteaux selon les millésimes.
| Appellation: | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et gourmand, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune) et de fruits rouges, accompagnés de notes florales de violette, de réglisse, de cacao, d’épices douces et d’une subtile touche boisée. |
| Bouche : | Bouche ample et raffinée, avec une belle texture veloutée, des tanins fins et une matière généreuse. Le Merlot apporte rondeur et gourmandise, tandis que le Cabernet Franc apporte fraîcheur, finesse aromatique et une belle complexité. La finale est longue et harmonieuse, sur les fruits noirs, les épices et des notes légèrement torréfiées. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2055 |
| Degré : | 0° |
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