Saint-Estèphe
Château Lafon Rochet 2025
Quatrième Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez intense et raffiné, avec des arômes de cassis, de mûre, de cerise noire et de prune, accompagnés de notes de violette, de graphite, de cèdre, de tabac blond, de réglisse, d’épices douces et d’une subtile touche fumée. |
| Bouche : | Bouche ample et structurée, avec une belle concentration, des tanins soyeux et une texture veloutée. Le Cabernet Sauvignon apporte profondeur et fraîcheur, le Merlot de la rondeur, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot renforcent la complexité aromatique et la longueur. La finale est persistante sur les fruits noirs, les épices, le graphite et une élégante minéralité. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2032-2060 |
| Degré : | 12.5° |
#rouge puissant
#cassis
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Saint-Estèphe Grand Cru Classé élégant et racé, reconnu pour son équilibre entre puissance, fraîcheur et finesse. Le millésime 2025 présente une belle précision et un excellent potentiel de garde. À servir entre 16 et 18°C après une légère aération. Il accompagnera parfaitement une côte de bœuf, un carré d’agneau, du gibier, des cèpes, des plats gastronomiques en sauce ou encore des fromages affinés.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | cassis cerise noir mûre |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 66%
merlot : 29%
cabernet franc : 3%
petit verdot : 2%
|
Histoire et origine
L’histoire du Château Lafon-Rochet commence lors du XVIIème siècle. La propriété déjà existante est alors renommée afin de connaître son célèbre nom actuel. Les années défilent et l’entretien du domaine est assuré par les héritiers d’Etienne de Lafon qui doivent affronter plusieurs difficultés, notamment économiques.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 41 hectares de graves argileuses, d’argiles et de sables. L’ensemble des vendanges se fait manuellement et nous y découvrons 9 000 pieds par hectare.
| Appellation: | Saint-Estèphe |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez intense et raffiné, avec des arômes de cassis, de mûre, de cerise noire et de prune, accompagnés de notes de violette, de graphite, de cèdre, de tabac blond, de réglisse, d’épices douces et d’une subtile touche fumée. |
| Bouche : | Bouche ample et structurée, avec une belle concentration, des tanins soyeux et une texture veloutée. Le Cabernet Sauvignon apporte profondeur et fraîcheur, le Merlot de la rondeur, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot renforcent la complexité aromatique et la longueur. La finale est persistante sur les fruits noirs, les épices, le graphite et une élégante minéralité. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2032-2060 |
| Degré : | 12.5° |
RETRAIT EN MAGASIN
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
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