Saint-Julien
Pavillon de Léoville Poyferré 2025
2ème Vin de Château rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et précis, sur des fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), avec des notes de violette, de cèdre, de graphite, de poivre doux et une touche légèrement toastée. |
| Bouche : | Bouche structurée et soyeuse à la fois, avec une attaque franche sur le fruit. Les tanins sont fins mais bien présents, parfaitement intégrés à une matière harmonieuse. L’ensemble est équilibré, avec une finale longue, fraîche et légèrement épicée. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde, brillante, aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2030-2046 |
| Degré : | 13.5° |
#rouge puissant
#cassis
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Saint-Julien raffiné, dans la continuité du grand style de Léoville Poyferré, avec plus de souplesse et d’accessibilité dans sa jeunesse. Idéal avec une côte de bœuf, un carré d’agneau, un canard rôti ou des plats aux champignons. Un carafage est conseillé dans sa jeunesse. Service autour de 16-18°C.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | cassis cerise noir mûre |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 58%
merlot : 21%
petit verdot : 14%
cabernet franc : 7%
|
Histoire et origine
Pavillon de Léoville Poyferré est le second vin de Château Léoville Poyferré. Il est élaboré à partir des jeunes vignes et bénéficie du même savoir-faire ainsi que de la même exigence que son aîné. Accessible dès sa jeunesse grâce à son fruit éclatant, sa fraîcheur et sa finesse, il offre une interprétation gourmande et élégante des grands terroirs de Saint-Julien. Un vin de plaisir, capable d'être apprécié jeune tout en conservant un beau potentiel d'évolution.
| Appellation: | Saint-Julien |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et précis, sur des fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), avec des notes de violette, de cèdre, de graphite, de poivre doux et une touche légèrement toastée. |
| Bouche : | Bouche structurée et soyeuse à la fois, avec une attaque franche sur le fruit. Les tanins sont fins mais bien présents, parfaitement intégrés à une matière harmonieuse. L’ensemble est équilibré, avec une finale longue, fraîche et légèrement épicée. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde, brillante, aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2030-2046 |
| Degré : | 13.5° |
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59130 Lambersart
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
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