Sauternes
Château Filhot 2025
Second Grand Cru Classé blanc| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | L'arôme est aérien et frais, exhalant des notes d'abricot frais, de zeste de citron et de pêche blanche, soulignées par des touches de fleurs de sureau, de miel d'acacia et de gingembre. |
| Bouche : | L'attaque en bouche est vive et équilibrée. Le goût est dominé par des saveurs d'ananas frais, de mandarine et de poire au sirop. En milieu de bouche, on perçoit une belle vivacité qui apporte beaucoup de légèreté à la structure liquoreuse. La finale se développe de manière aérienne sur des sensations de verveine, de cire d'abeille et une pointe d'amertume d'agrume désaltérante. |
| Robe : | Teinte jaune d'or aux reflets brillants et argentés, limpide et lumineuse. |
| Évolution : | 2028-2045 |
| Degré : | 0° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
| Arômes : | citron poire miel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches, Poissons et Crustacés
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
sémillon : 60%
sauvignon blanc : 36%
muscadelle : 4%
|
Histoire et origine
Le Château Filhot est situé au sein de l’appellation Sauternes. Le Château Filhot fut crée en 1709 par Romain de Filhot, conseiller au Parlement de Bordeaux. Il a été transmis jusqu'au propriétaire actuel : le Comte Henri de Vaucelles. Les vignes et le parc du Château Filhot se situent sur le versant Sud de la colline de Sauternes. Les côteaux sont orientés au sud ou au sud-ouest et sont constitués de graves, argile et sable sur plateau calcaire. Bordé par le massif forestier des Landes et traversé par une petite rivière locale, le Ciron, le domaine de Filhot bénéficie de conditions micro-climatiques idéales au développement du « Botrytis Cinerea » sur les raisins. Le Château Filhot fait parti des grands crus classés de l’appellation.
| Appellation: | Sauternes |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | L'arôme est aérien et frais, exhalant des notes d'abricot frais, de zeste de citron et de pêche blanche, soulignées par des touches de fleurs de sureau, de miel d'acacia et de gingembre. |
| Bouche : | L'attaque en bouche est vive et équilibrée. Le goût est dominé par des saveurs d'ananas frais, de mandarine et de poire au sirop. En milieu de bouche, on perçoit une belle vivacité qui apporte beaucoup de légèreté à la structure liquoreuse. La finale se développe de manière aérienne sur des sensations de verveine, de cire d'abeille et une pointe d'amertume d'agrume désaltérante. |
| Robe : | Teinte jaune d'or aux reflets brillants et argentés, limpide et lumineuse. |
| Évolution : | 2028-2045 |
| Degré : | 0° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
RETRAIT EN MAGASIN
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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