Viré Clessé
Guillemot Michel Cuvée Quintaine 2017
blanc| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Senteurs de fruits frais mûrs |
| Bouche : | Délicat et élégant |
| Robe : | Belle robe dorée |
| Évolution : | À déguster dès maintenant mais peut attendre encore quelques années |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc sec
#citron
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Une belle cuvée par son côté fruits exotiques et sa fraîcheur. Une merveille de gourmandise
Millésime
Ce millésime est en rupture de stock ou n'est plus disponible à la vente pour le moment.
Dégustation
| Arômes : | citron pomme mineral |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
chardonnay : 100%
|
Domaines et propriétés
Le domaine Guillemot Michel est situé entre les petits villages de Vire et Clessé, au cœur du Mâconnais. Au total, ce sont 6,5 hectares de Chardonnay qui sont exploités pour cette production, sur des sous-sols de calcaire. Pierrette Michel et son mari Marc Guillemot sont aujourd’hui propriétaires de ce domaine. Ils décident rapidement de convertir les vignes entièrement en bio, puis en biodynamie. Ce travail passionné vise d’abord à maintenir un sol vivant grâce à un entretien sans matière chimique, qui est remplacée par des substances totalement minérales.
| Appellation: | Vire Clesse |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde de 8 ans |
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Senteurs de fruits frais mûrs |
| Bouche : | Délicat et élégant |
| Robe : | Belle robe dorée |
| Évolution : | À déguster dès maintenant mais peut attendre encore quelques années |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
4 magasins
1
Haubourdin
98 Rue Vanderhaghen
59320 Haubourdin
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 10 41 46
2
Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
Disponible sous 6 jours max
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3
Roubaix
135 rue Edouard Vaillant
59100 Roubaix
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|---|---|
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| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | 9:30-12:30 |
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 75 89 60
4
Wambrechies
85 rue Séré de Rivières
59118 Wambrechies
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|---|---|
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| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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