Médoc
Clos Manou 2021
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits Noirs, Épices, Cuir |
| Bouche : | Fruits Mûrs, Tanins Fins, Longue Finale |
| Robe : | Rouge Rubis, Brillant, Dense |
| Évolution : | 2021-2026 |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Rouge puissant et structuré, fruits noirs mûrs, notes épicées, bouche longue et persistante. Parfait avec plats de caractère ou viandes rôties.
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 60%
cabernet franc : 35%
cabernet sauvignon : 5%
|
Histoire et origine
Le Clos Manou est situé au coeur de l'appellation Médoc, au nord-ouest de Bordeaux. Né en 1998 lorsque Françoise et Stéphane Dief vinifient leur premier cuvée de 600 bouteilles, c'est désormais une maison reconnue, plaçant la qualité au sommet de ses préoccupations. Les vignobles du Clos Manou sont situés sur trois terroirs distincts : Graves profondes, argileuses, et calcaires. Chaque parcelle est gérée de manière individuelle afin que les cépages retranscrivent au mieux leur terroir. Le Clos Manou est un vin dense, puissant et complexe, atypique par la grande rondeur de son Cabernet-Sauvignon.
| Appellation: | Médoc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits Noirs, Épices, Cuir |
| Bouche : | Fruits Mûrs, Tanins Fins, Longue Finale |
| Robe : | Rouge Rubis, Brillant, Dense |
| Évolution : | 2021-2026 |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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