Château Guiraud

Château Guiraud

Au coeur de la nature, le Château Guiraud a pour philosophie de laisser celle-ci reprendre ses droits, afin de laisser le raisin s’épanouir. Les couleurs et les odeurs s’entremêlent dans cette biodiversité prononcée et les oiseaux se promènent d’arbres aux nichoirs. Le sol est majoritairement formé de graves sableuses, permettant d’éviter la stagnation de l’humidité dans le vignoble. C’est en 1766 que le domaine est construit par la famille Guiraud, transmit depuis sur trois générations. En 2011, le Château s’agrandit et accueille son conservatoire. Véritable petit laboratoire, il contient plus de 135 souches, permettant des mélanges et une diversité exceptionnelle. Le premier Grand Cru est classé en 1855, éponyme du Château. Il nécessite 18 mois d’élevage et procure un voyage par sa finesse aromatique. Il n’est pas le seul à être élaboré sur le domaine, on y trouve également le Petit Guiraud, mélange de plusieurs Grands Vins.

Xavier Planty et ses compagnons

Xavier Planty et ses compagnons

Le domaine est aujourd’hui entre les mains de quatre hommes, Xavier Planty, Robert Peugeot, Stephan Von Neipperg et Olivier Bernard. Leur passion commune pour le vin et la gastronomie les unit et c’est ensemble qu’ils obtiennent la certification officielle de l’Agriculture Biologique en 2011.

Les cuvées du domaine

G de Guiraud

G de Guiaud

 
Bordeaux Sec
J'en profite
Petit Guiraud

Petit Guiraud Despagne

2nd vin du château
Sauternes
J'en profite
Château Guiraud

Château Guiraud

1er Grand Cru Classé en 1855
Sauternes
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