Haut-Médoc
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020
2ème Vin de Château rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | On y retrouve les arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot |
| Bouche : | Boisée, notes d'épices douces. Bouche fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité |
| Robe : | Belle robe rouge grenat |
| Évolution : | Se conserve jusqu'à 10 années |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#BORDELAIS
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Dégustation
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
|---|---|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
Histoire et origine
Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production .Aujourd’hui le domaine s’étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes.
| Appellation: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | On y retrouve les arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot |
| Bouche : | Boisée, notes d'épices douces. Bouche fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité |
| Robe : | Belle robe rouge grenat |
| Évolution : | Se conserve jusqu'à 10 années |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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