Le Château Laville Haut-Brion est une propriété viticole située à Talence, dans l’appellation Pessac-Léognan du vignoble de Graves, célèbre pour ses vins blancs secs d’exception ; il est classé Grand Cru dans la classification des vins de Graves précisément pour cette qualité. L’histoire du domaine remonte à 1611, lorsqu’il est acquis par Marie de Laville, d’où il tire son nom. Au fil des siècles, il passe entre différentes familles avant d’être acheté en 1931 par Frédéric-Otto Woltner, déjà propriétaire de La Mission Haut-Brion. Sous la direction des frères Woltner, le vignoble se distingue par la production de vins blancs secs d’une grande finesse, souvent comparés pour leur richesse et leur capacité de vieillissement aux meilleurs blancs bordelais. Dans la classification des vins de Graves de 1959, Laville Haut-Brion figure comme l’un des Premiers Crus, et ce spécifiquement pour ses vins blancs, ce qui en fait une rareté dans la région dominée par les rouges.
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