Aloxe Corton
Henri Cauvard Les Noizons 2025
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez expressif et structuré, sur la cerise noire, la mûre et la framboise, avec des notes de violette, de réglisse, de sous-bois et une touche légèrement épicée et boisée fine. |
| Bouche : | Bouche plus dense et structurée que les Volnay voisins, avec une attaque sur le fruit noir mûr. Les tanins sont présents, serrés mais élégants. Belle matière, avec une fraîcheur qui équilibre la puissance du terroir. Finale longue, sur le fruit noir, les épices et une légère touche minérale. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde, brillante et intense. |
| Évolution : | 2027-2038 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge léger
#cerise noir
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Un Aloxe-Corton typique de la Côte de Beaune, plus charpenté que Volnay ou Pommard dans le style global. Domaine Henri Cauvard signe ici un Pinot Noir sérieux, structuré et taillé pour la garde, avec une belle expression du fruit et du terroir. Vin de gastronomie, parfait avec gibier, bœuf rôti, plats en sauce ou cuisine raffinée. Service : 16°C, carafage conseillé.
Millésime
La bouteille de
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
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Dégustation
| Arômes : | cerise noir cerise champignon |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
pinot noir : 100%
|
Histoire et origine
Le Domaine Cauvard est une propriété familiale depuis trois générations. Les vins de ce domaine bénéficient de terroirs d’exception : Pommard, Volnay, la colline des Cortons, Beaune, etc...le meilleur de la Côte de Beaune et de la Bourgogne. La variété des appellations du domaine permet de proposer des vins pour toutes les occasions. Le Domaine Cauvard apporte le plus grand soin à l’élaboration de ses vins. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée.
| Appellation: | Aloxe Corton |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez expressif et structuré, sur la cerise noire, la mûre et la framboise, avec des notes de violette, de réglisse, de sous-bois et une touche légèrement épicée et boisée fine. |
| Bouche : | Bouche plus dense et structurée que les Volnay voisins, avec une attaque sur le fruit noir mûr. Les tanins sont présents, serrés mais élégants. Belle matière, avec une fraîcheur qui équilibre la puissance du terroir. Finale longue, sur le fruit noir, les épices et une légère touche minérale. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde, brillante et intense. |
| Évolution : | 2027-2038 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
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