Bourgogne Aligoté
Château de Chamilly Bourgogne Aligoté 2025
blanc| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Agrumes frais (citron), notes florales et minérales, légère touche de fruits blancs. |
| Bouche : | Vive et tendue, acidité franche, fraîcheur marquée, finale nette et désaltérante. |
| Robe : | Jaune pâle aux reflets verts. |
| Évolution : | 2025-2027 |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc sec
#citron
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Droit et gourmand, parfait pour un apéritif rafraîchissant ou en kir. Accords : fruits de mer, charcuterie, fromages de chèvre frais.
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Dégustation
| Arômes : | citron noisette pomme |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
aligoté : 100%
|
Histoire et origine
Le Château de Chamilly, situé au cœur de la vallée verdoyante de la côte Chalonnaise, offre un cadre exceptionnel chargé d'histoire, datant du XVIIe siècle. Acquis par la famille Desfontaine au XIXe siècle, le domaine bénéficie d'une restauration continue, mettant en valeur ses terres et son vignoble. Chaque climat est soigneusement cultivé, vinifié et embouteillé séparément, reflétant ainsi toute la richesse des terroirs bourguignons.
| Appellation: | Bourgogne Aligoté |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Agrumes frais (citron), notes florales et minérales, légère touche de fruits blancs. |
| Bouche : | Vive et tendue, acidité franche, fraîcheur marquée, finale nette et désaltérante. |
| Robe : | Jaune pâle aux reflets verts. |
| Évolution : | 2025-2027 |
| Degré : | 12.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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