| Arômes : | cerise noir cerise champignon |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
pinot noir : 100%
|
Histoire et origine
Le Château de la Tour, dirigé par Francois et Edouard Labet, est le plus grand propriétaire du Clos de Vougeot avec 5,5 hectares de vignes. Unique en son genre, il récolte, vinifie, élève et embouteille ses vins à l'intérieur des murs du Clos, perpétuant ainsi une tradition vieille de plusieurs siècles. Certifié biologique depuis 2021, le domaine privilégie une approche respectueuse du terroir bourguignon, avec des pratiques telles que l'utilisation de tisanes produites sur place et le respect des cycles lunaires. Leur gamme de cuvées, dont la célèbre Cuvée Hommage à Jean Morin, est reconnue pour son expression authentique du Clos de Vougeot.
| Appellation: | Clos Vougeot |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conditionnement : | BOUTEILLE 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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