Mâcon-Pierreclos
Domaine Marc Jambon Macon Pierreclos cuvée classique 2024
blanc| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez frais et fruité, sur la poire, la pomme mûre et les agrumes doux, avec des notes florales légères et une touche légèrement beurrée et minérale. |
| Bouche : | Bouche souple et équilibrée, avec une attaque ronde et fruitée. La matière est plus généreuse que dans le nord de la Bourgogne, avec une belle gourmandise et une acidité modérée mais bien intégrée. Finale nette, sur le fruit blanc et une légère note minérale. |
| Robe : | Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés légers. |
| Évolution : | 2025-2030 |
| Degré : | 13° |
#blanc sec
#citron
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Un Mâcon-Pierrefclos typique du Mâconnais, dans un style plus solaire et accessible que les grands blancs de la Côte de Beaune. Domaine Marc Jambon propose ici un Chardonnay gourmand, expressif et facile à boire, avec un bon équilibre entre fruit et fraîcheur. Parfait à l’apéritif, avec poissons grillés, volailles, salades ou cuisine simple et conviviale. Service : 10–12°C.
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Dégustation
| Arômes : | citron pomme mineral |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
chardonnay : 100%
|
Histoire et origine
Le Domaine Marc JAMBON et Fils, fondé en 1996 à Pierreclos, au cœur de la Bourgogne, exploite environ 12 hectares de vignes répartis sur les appellations Mâcon-Pierreclos et Pouilly-Vinzelles. Dirigé par Pierre-Antoine Jambon et Michel Prudhon depuis début 2017, le domaine pratique une viticulture agro-écologique certifiée Haute Valeur Environnementale. Avec une production annuelle de 14 cuvées pour environ 50 000 litres, le domaine privilégie la qualité et commercialise ses vins en France, en Europe et en Asie.
| Appellation: | Mâcon-Pierreclos |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez frais et fruité, sur la poire, la pomme mûre et les agrumes doux, avec des notes florales légères et une touche légèrement beurrée et minérale. |
| Bouche : | Bouche souple et équilibrée, avec une attaque ronde et fruitée. La matière est plus généreuse que dans le nord de la Bourgogne, avec une belle gourmandise et une acidité modérée mais bien intégrée. Finale nette, sur le fruit blanc et une légère note minérale. |
| Robe : | Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés légers. |
| Évolution : | 2025-2030 |
| Degré : | 13° |
RETRAIT EN MAGASIN
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1
Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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3
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