Nuits Saint Georges
Domaine Gavignet Vieilles Vignes 2025
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Bouquet puissant et sauvage de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et de violette, évoluant sur des notes de cuir et de truffe après aération. |
| Bouche : | Attaque franche et vigoureuse, structure tannique charpentée mais élégante, belle mâche avec une finale longue, terrienne et persistante. |
| Robe : | Rouge pourpre intense, sombre et soutenue. |
| Évolution : | 2030 – 2043 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge léger
#cerise noir
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Un vin de caractère, fidèle à la réputation de Nuits-Saint-Georges. Robuste et complexe, il possède un grand potentiel de garde. Idéal avec un magret de canard, une pièce de bœuf braisée ou des fromages affinés.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | cerise noir cerise champignon |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
pinot noir : 100%
|
Histoire et origine
Le Domaine Philippe Gavignet est situé à Nuits Saint Georges en plein cœur de la Bourgogne. Ce domaine familial se transmet depuis quatre générations. A l'inverse des générations précédentes, Philippe est le premier, à se consacrer entièrement à la vigne et au vin. C'est en 1979 que Philippe rentre dans l'exploitation. Mais c'est seulement en 1992 qu'il reprend entièrement le domaine. Aujourd'hui le domaine s'étend sur une superficie d'environ 10 hectares regroupant 12 appellations différentes.
| Appellation: | Nuits Saint Georges |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Bouquet puissant et sauvage de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et de violette, évoluant sur des notes de cuir et de truffe après aération. |
| Bouche : | Attaque franche et vigoureuse, structure tannique charpentée mais élégante, belle mâche avec une finale longue, terrienne et persistante. |
| Robe : | Rouge pourpre intense, sombre et soutenue. |
| Évolution : | 2030 – 2043 |
| Degré : | 0° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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