Corton Vergennes
Hospices de Beaune Cuvée Paul Chanson 2010
Grand Cru blanc| Conditionnement : | CAISSE BOIS 3 MAGNUMS 1,5L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez très expressif, sur des arômes de pomme et de poire au miel, avec des notes minérales et vanillées |
| Bouche : | Superbe acidité, de la complexité et une belle tension, avec de l'ampleur. Finale longue, minérale, et élégante |
| Robe : | Jaune pâle aux reflets verts |
| Évolution : | 2 à 5 ans |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc sec
#citron
#BOURGOGNE
La parole du sommelier
Ce Corton 2010 sera l'accord parfait sur des beaux produits comme le hommard ou beaux poissons en sauce !
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Dégustation
| Arômes : | citron pomme mineral |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
chardonnay : 100%
|
Domaines et propriétés
Grand ambassadeur des vins de France et plus particulièrement de Bourgogne, Paul Chanson légua de vieilles vignes aux Hospices en 1974. Il avait coutume de dire que le raisin était du Pinot Blanc, plutôt que du Chardonnay.
Les vignes sont situées sur une petit colline contiguë à Corton-Bressandes, sur une terre portant le plus souvent du Pinot Noir. Elles donnent des vins fascinants, développant souvent un arôme de coing.
| Appellation: | Corton Vergennes |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 5 à 15 ans |
| Conditionnement : | CAISSE BOIS 3 MAGNUMS 1,5L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez très expressif, sur des arômes de pomme et de poire au miel, avec des notes minérales et vanillées |
| Bouche : | Superbe acidité, de la complexité et une belle tension, avec de l'ampleur. Finale longue, minérale, et élégante |
| Robe : | Jaune pâle aux reflets verts |
| Évolution : | 2 à 5 ans |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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Lambersart
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