Hermitage
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet 2021
blanc| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Aromas de fruits rouges et épices |
| Bouche : | Concentré, puissant |
| Robe : | Rubis profond |
| Évolution : | 2021-2035 |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc riche
#acacia
#RHONE
La parole du sommelier
Blanc riche et complexe, fruits mûrs, miel, notes minérales. Bouche profonde. Accord idéal avec poissons nobles ou cuisine truffée.
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Dégustation
| Arômes : | acacia poire orange |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches, Poissons et Crustacés
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
marsanne : 70%
roussanne : 30%
|
Histoire et origine
Le Domaine Philippe et Vincent Jaboulet, vignerons récoltants, est situé au cœur de l’appellation Crozes Hermitage. Après 30 ans au sein du domaine familial Paul Jaboulet Aîné, en tant que responsable de la production, Philippe Jaboulet et son fils ont repris une propriété en Côtes du Rhône Septentrionales ainsi qu’une propriété familiale. Philippe Jaboulet, c'est toute une vie au service du vin ; le vignoble est son domaine. Vincent Jaboulet, œnologue, 4 ans d'études sur la vigne et le vin, des stages en France et dans le nouveau monde (Australie), incarne la cinquième génération Jaboulet.
| Appellation: | Hermitage |
|---|---|
| Région: | Vallée Du Rhône |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Aromas de fruits rouges et épices |
| Bouche : | Concentré, puissant |
| Robe : | Rubis profond |
| Évolution : | 2021-2035 |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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