Domaine Le Sang des Cailloux est un vignoble familial situé entre Vacqueyras et Sarrians, sur le plateau des Garrigues, face aux magnifiques Dentelles de Montmirail. Son nom poétique, “le sang des cailloux”, évoque les sols argilo‑calcaires brun rougeâtre parsemés de galets roulés qui caractérisent ce terroir méridional et donnent aux vins une intensité et une fraîcheur singulières. L’histoire du domaine commence en 1975, mais c’est Serge Férigoule qui en devient l’artisan majeur à partir de 1990 après avoir travaillé dix ans aux côtés de l’ancien propriétaire : il reprend la propriété et lui donne peu à peu son identité propre. Son fils Frédéric le rejoint en 2003, et ensemble ils orientent la viticulture vers une approche biologique puis biodynamique pour respecter au maximum les sols, la biodiversité et l’expression naturelle des vignes.
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