Vacqueyras
Le Sang des Cailloux Cuvée Lopy 2023
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez intense et raffiné, sur la cerise noire, la mûre et la framboise écrasée, avec des notes de garrigue, de poivre noir, de réglisse, de thym et une touche légèrement fumée. |
| Bouche : | Bouche ample et généreuse, avec une attaque veloutée sur les fruits noirs mûrs. La matière est dense mais équilibrée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et enrobés, apportant structure et longueur. L’ensemble est harmonieux, puissant sans excès, avec une finale longue sur les épices douces et les herbes méditerranéennes. |
| Robe : | Robe rouge grenat profond aux reflets violacés. |
| Évolution : | 2027-2040 |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#framboise
#RHONE
La parole du sommelier
Une très belle expression du style Sang des Cailloux, alliant générosité rhodanienne et finesse. La cuvée Azalaïs séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et sa profondeur aromatique. Un vin de caractère, déjà séduisant après aération mais qui gagnera encore en complexité avec quelques années de cave. Parfait avec agneau aux herbes, côte de bœuf, gibiers, cuisine méditerranéenne, tajines épicés et fromages affinés.
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Dégustation
| Arômes : | framboise prune cuir |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
grenache : 80%
syrah : 20%
|
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez intense et raffiné, sur la cerise noire, la mûre et la framboise écrasée, avec des notes de garrigue, de poivre noir, de réglisse, de thym et une touche légèrement fumée. |
| Bouche : | Bouche ample et généreuse, avec une attaque veloutée sur les fruits noirs mûrs. La matière est dense mais équilibrée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et enrobés, apportant structure et longueur. L’ensemble est harmonieux, puissant sans excès, avec une finale longue sur les épices douces et les herbes méditerranéennes. |
| Robe : | Robe rouge grenat profond aux reflets violacés. |
| Évolution : | 2027-2040 |
| Degré : | 14° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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