Vacqueyras
Le Sang des Cailloux Cuvée Sang Blanc 2024
blanc| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez complexe et élégant sur des arômes de fruits blancs et jaunes (pêche, poire, abricot), accompagnés de notes florales (fleurs blanches, chèvrefeuille), d’amande fraîche, de fenouil et d’une légère touche miellée. |
| Bouche : | Bouche ample et structurée, avec une belle richesse de matière et une texture légèrement grasse. L’équilibre est assuré par une belle fraîcheur et une finale longue, marquée par des notes minérales et une légère salinité. |
| Robe : | Jaune doré brillant aux reflets lumineux. |
| Évolution : | 2026-2032 |
| Degré : | 13.5° |
#RHONE
La parole du sommelier
Un grand blanc de Vacqueyras, à la fois puissant, frais et gastronomique. Sa complexité aromatique et sa belle structure lui permettent d’accompagner aussi bien des plats raffinés que des mets plus généreux. À servir entre 11 et 13°C. Il accompagnera parfaitement les coquilles Saint-Jacques, les poissons en sauce, les crustacés, une volaille à la crème, un risotto aux champignons, des plats méditerranéens aux herbes ou encore des fromages affinés comme le Comté.
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Histoire et origine
Le domaine Le Sang des Cailloux est niché sur le plateau des garrigues, offrant une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail, entre Vacqueyras et Sarrians. Ses 17 hectares, baignés de soleil et balayés par le mistral, produisent des vins d'appellation Vacqueyras d'une qualité exceptionnelle.
| Appellation: | Vacqueyras |
|---|---|
| Région: | Vallée Du Rhône |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez complexe et élégant sur des arômes de fruits blancs et jaunes (pêche, poire, abricot), accompagnés de notes florales (fleurs blanches, chèvrefeuille), d’amande fraîche, de fenouil et d’une légère touche miellée. |
| Bouche : | Bouche ample et structurée, avec une belle richesse de matière et une texture légèrement grasse. L’équilibre est assuré par une belle fraîcheur et une finale longue, marquée par des notes minérales et une légère salinité. |
| Robe : | Jaune doré brillant aux reflets lumineux. |
| Évolution : | 2026-2032 |
| Degré : | 13.5° |
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