Eau de Vie
Distillerie Louis Roque Eau de Vie Poire
blanc| Conditionnement : | BOUTEILLE 70CL |
|---|---|
| Type : | SPIRITUEUX |
| Nez : | Nez explosif de poire Williams mûre, d'une grande fidélité au fruit. |
| Bouche : | L'impression de croquer dans un fruit mûr est saisissante, avec une restitution fidèle du fruit blanc. La bouche est d'une propreté exemplaire, sans aucun sucre superflu, menant vers une finale droite, franche et particulièrement pure. |
| Robe : | Incolore, cristalline |
| Évolution : | 1 à 3 ans après ouverture |
| Degré : | 45° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#SUD-OUEST
La parole du sommelier
Une bonne eau-de-vie de poire doit être à la fois puissante et délicate. C'est le digestif traditionnel par excellence, celui qui vient clore un repas de famille ou une table gastronomique. Sa qualité dépend de la fermentation lente des fruits et d'une distillation "cœur de chauffe" très précise.
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Histoire et origine
La Distillerie Louis Roque, fondée en 1905 à Souillac, perpétue l'héritage de Louis Roque, maître distillateur passionné. De génération en génération, sa famille maintient son engagement pour la qualité et l'authenticité des produits, notamment la renommée Vieille Prune. Imprégnée de tradition et d'innovation, la maison invite à découvrir son musée pour un voyage à travers l'histoire des liqueurs artisanales. Pour en savoir plus, contactez-nous ou visitez-nous à Souillac.
| Appellation: | Eau de Vie |
|---|---|
| Région: | Sud-Ouest |
| Conditionnement : | BOUTEILLE 70CL |
|---|---|
| Type : | SPIRITUEUX |
| Nez : | Nez explosif de poire Williams mûre, d'une grande fidélité au fruit. |
| Bouche : | L'impression de croquer dans un fruit mûr est saisissante, avec une restitution fidèle du fruit blanc. La bouche est d'une propreté exemplaire, sans aucun sucre superflu, menant vers une finale droite, franche et particulièrement pure. |
| Robe : | Incolore, cristalline |
| Évolution : | 1 à 3 ans après ouverture |
| Degré : | 45° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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