Moulis
Château Chasse Spleen 2023
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits rouges, Cerise, Épices, Vanille |
| Bouche : | Tanins fondus, Structuré, Concentré, Long |
| Robe : | Rouge grenat, Rubis profond, Brillant |
| Évolution : | 2023-2043 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
rouge puissant et complexe fruits noirs mûrs notes boisées fines bouche longue et profonde idéal avec plats nobles ou cuisine gastronomique
Millésime
La bouteille de
28,20€
TTC
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37,60€ / L
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 65%
cabernet sauvignon : 35%
|
Histoire et origine
Le château Chasse-Spleen, est situé au sein de l’appellation Moulis-en-Médoc en Gironde. Le nom du domaine fut attribué au XIXe sièclepar Madame Castaing, ancienne propriétaire et grande admiratrice du poète Charles Baudelaire. En 1909, le Château Chasse-Spleen est vendu à un négociant allemand avant d’être racheté, quelques années plus tard, par la famille Lahary qui restera en charge de Chasse-Spleen jusqu’en 1976. A cette époque, Jacques Merlaut se porte acquéreur de Chasse-Spleen et c’est Céline Villars, sa petite-fille, qui dirige, aujourd’hui, le domaine.
| Appellation: | Moulis |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits rouges, Cerise, Épices, Vanille |
| Bouche : | Tanins fondus, Structuré, Concentré, Long |
| Robe : | Rouge grenat, Rubis profond, Brillant |
| Évolution : | 2023-2043 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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