Moulis
Château Chasse Spleen 2025
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez expressif et racé, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), avec des notes de cerise noire, de cèdre, de graphite, de tabac blond et une touche légèrement fumée et épicée. |
| Bouche : | Bouche structurée et harmonieuse, avec une attaque franche sur le fruit. Les tanins sont présents mais fins et bien dessinés, apportant une belle assise sans dureté. L’ensemble est équilibré, avec une finale longue, fraîche et légèrement minérale. |
| Robe : | Robe rouge grenat profond, dense et brillante aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2032-2050 |
| Degré : | 12.5° |
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
| Arômes : | cassis cerise noir mûre |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
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| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 65%
merlot : 30%
petit verdot : 5%
|
Histoire et origine
Le château Chasse-Spleen, est situé au sein de l’appellation Moulis-en-Médoc en Gironde. Le nom du domaine fut attribué au XIXe sièclepar Madame Castaing, ancienne propriétaire et grande admiratrice du poète Charles Baudelaire. En 1909, le Château Chasse-Spleen est vendu à un négociant allemand avant d’être racheté, quelques années plus tard, par la famille Lahary qui restera en charge de Chasse-Spleen jusqu’en 1976. A cette époque, Jacques Merlaut se porte acquéreur de Chasse-Spleen et c’est Céline Villars, sa petite-fille, qui dirige, aujourd’hui, le domaine.
| Appellation: | Moulis |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez expressif et racé, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), avec des notes de cerise noire, de cèdre, de graphite, de tabac blond et une touche légèrement fumée et épicée. |
| Bouche : | Bouche structurée et harmonieuse, avec une attaque franche sur le fruit. Les tanins sont présents mais fins et bien dessinés, apportant une belle assise sans dureté. L’ensemble est équilibré, avec une finale longue, fraîche et légèrement minérale. |
| Robe : | Robe rouge grenat profond, dense et brillante aux reflets pourpres. |
| Évolution : | 2032-2050 |
| Degré : | 12.5° |
RETRAIT EN MAGASIN
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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