Pauillac
Château Haut Batailley 1988
Cinquième Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits noirs, Cuir, Cassis, Épices |
| Bouche : | Tanins fermes, Structuré, Long, Concentré |
| Robe : | Rouge grenat, Rubis profond, Dense |
| Évolution : | 1988-2018 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Rouge élégant et structuré, fruits noirs mûrs, notes épicées fines, bouche longue et harmonieuse. Parfait avec viandes rôties ou plats mijotés.
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 55%
cabernet sauvignon : 40%
cabernet franc : 5%
|
Histoire et origine
L’originalité du terroir du Château Haut-Batailley vient de sa situation au Sud de l’appellation Pauillac, à la frontière de Saint-Julien. Le grand vignoble de Batailley, acquit dans les années 30 par la famille Borie, fut partagé dans les années 40 donnant ainsi naissance à deux crus : Château Batailley et Château Haut-Batailley. Ces deux vignobles de Pauillac font partie du fameux classement des Grands Crus Classés du Médoc en 1855. Aujourd’hui, après un vaste programme de rénovation, François-Xavier continue d’affiner les techniques d’élaboration de ses grands vins.
| Appellation: | Pauillac |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Fruits noirs, Cuir, Cassis, Épices |
| Bouche : | Tanins fermes, Structuré, Long, Concentré |
| Robe : | Rouge grenat, Rubis profond, Dense |
| Évolution : | 1988-2018 |
| Degré : | 13° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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