Pessac-Léognan

Château Haut-Brion 2011

rouge
Cépages : 46.3% Cabernet Sauvignon, 34.8% Merlot, 18.9% Cabernet Franc
Nez : Le nez est intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes fèves de cacao. A l'agitation, la complexité explose et déjà les notes fumées réglissées si typiques de Haut-Brion transparaissent.
Bouche : L'attaque en bouche est fine et très élégante puis le vin monte très rapidement en puissance sans jamais heurter, avec des tanins toujours enrobés pour s'épanouir sur une belle finale longue avec beaucoup de goût.
Robe : Grenat intense
Évolution : Potentiel de garde 10 à 25 ans
#rouge puissant #cassis #BORDELAIS
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Cépages : 46.3% Cabernet Sauvignon, 34.8% Merlot, 18.9% Cabernet Franc
Nez : Le nez est intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes fèves de cacao. A l'agitation, la complexité explose et déjà les notes fumées réglissées si typiques de Haut-Brion transparaissent.
Bouche : L'attaque en bouche est fine et très élégante puis le vin monte très rapidement en puissance sans jamais heurter, avec des tanins toujours enrobés pour s'épanouir sur une belle finale longue avec beaucoup de goût.
Robe : Grenat intense
Évolution : Potentiel de garde 10 à 25 ans

Domaines et propriétés

Le Château Haut-Brion est situé au sein de l’appellation Pessac-Léognan. Le domaine est situé sur la commune de Pessac. Le terroir de Haut-Brion, formé par deux importantes croupes de graves gunziennes. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz : véritables pierres précieuses du terroir de Château Haut-Brion. Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. Premier Cru Classé de la Gironde en 1855, la propriété maintient cette distinction en produisant chaque année des vins d’exceptions.

Appellation: Pessac Leognan
Région: Bordeaux
Conservation en cave: Potentiel de garde 10 à 25 ans
Dégustation
Arômes : cassis mure fraise
Suggestion d'accords :
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
Intensité des arômes :
Légère Prononcée
tannins :
Faible Puissant
Coprs :
Léger Charpenté
Cépage :
cabernet sauvignon : 46%
merlot : 35%
cabernet franc : 19%