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Pessac-Léognan

Domaine de Chevalier 2007

blanc
Nez : Un nez autour de la poire, de fruits exotiques, de truffes et anisée
Bouche : Une bouche d'une belle pureté autour de la concentration des fruits et de la minéralité
Robe : Une robe jaune paille brillante
Évolution : À déguster dans les 15 ans
#blanc sec #pamplemousse #BORDELAIS
La parole du sommelier
Un des plus grands vin blanc français. Un vin d'une pureté rare
Millésime
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Dégustation
Arômes : pamplemousse abricot kiwi
Suggestion d'accords :
Viandes : Poissons et Coquillages
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Riz et Légumes Verts
Intensité des arômes :
Légère Prononcée
Tanins :
Faible Puissant
Corps :
Léger Charpenté
Cépages :
sauvignon : 85%
sémillon : 15%

Domaines et propriétés

Le vin du Domaine de Chevalier est situé au sein de l’appellation Pessac Léognan. Il est représenté en 1763 sous le nom de « Chibaley » (chevalier, en gascon), sur la carte de l’ingénieur géographe Pierre Belleyme. En 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard. Elle est géré depuis par Olivier Bernard. Dans le droit fil de l’histoire de Chevalier, il perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis 130 ans signe la production de ce cru d’excellence. Le domaine de Chevalier rouge, produit phare de l’appellation, appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le domaine Chevalier blanc, remarquable vin de garde est reconnu comme l’un des plus grands vins secs du Monde.

Appellation: Pessac Leognan
Région: Bordeaux
Conservation en cave: Potentiel de garde 10 à 20 ans
Nez : Un nez autour de la poire, de fruits exotiques, de truffes et anisée
Bouche : Une bouche d'une belle pureté autour de la concentration des fruits et de la minéralité
Robe : Une robe jaune paille brillante
Évolution : À déguster dans les 15 ans
5 magasins
1
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Haubourdin 98 Rue Vanderhaghen

59320 Haubourdin

Lundi Fermé
Mardi 14:00-19:00
Mercredi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Jeudi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Vendredi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Samedi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Dimanche Fermé
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 10 41 46
2
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Lambersart 34 avenue Henri Delecaux

59130 Lambersart

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Samedi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Dimanche Fermé
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 52 57 66
3
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Roubaix 135 rue Edouard Vaillant

59100 Roubaix

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Vendredi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Samedi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Dimanche 9:30-12:30
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 75 89 60
4
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Villeneuve d'Ascq 208 avenue Jean Jaurès

59491 Villeneuve d'Ascq

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Samedi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Dimanche 9:30-12:30
Disponible sous 6 jours max
+33 (0)3 20 73 52 29
5
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Wambrechies 85 rue Séré de Rivières

59118 Wambrechies

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Vendredi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
Samedi 10:00-13:00 / 14:30-19:00
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