Saint-Emilion Grand Cru

Château Dassault 2015

rouge
Cépages : 82% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Nez : Nez généreux avec de légères notes boisées et fumées
Bouche : Délicieux arômes de fruits rouges (framboise, cassis, mûres et cerises noires) et de vanille apportée par l'élevage en fût de chêne. Les tanins encore présents sont soyeux sans agressivité. La finale est suave et d'une belle longueur
Robe : Pourpre intense
Évolution : Potentiel de garde 5 à 15 ans
Millésime
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Cépages : 82% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Nez : Nez généreux avec de légères notes boisées et fumées
Bouche : Délicieux arômes de fruits rouges (framboise, cassis, mûres et cerises noires) et de vanille apportée par l'élevage en fût de chêne. Les tanins encore présents sont soyeux sans agressivité. La finale est suave et d'une belle longueur
Robe : Pourpre intense
Évolution : Potentiel de garde 5 à 15 ans

Domaines et propriétés

Le Château Dassault se situe au sein de l’appellation Saint-Emilion. Crée en 1962 par Victor Beylot, le domaine de Château Couperie fut acheté en 1955 par Marcel Dassault qui lui donna son nom et les moyens d’être Grand Cru Classé depuis 1969. La richesse de son terroir de glacis ancien avec recouvrement d’argile sur certaines parcelles permet la production de grands vins. Laurent Dassault gère actuellement le domaine avec la même passion et la même fierté que son grand père. Depuis 1995, avec Laurence Brun, il s’investit dans un important projet d’approfondissement de la qualité aussi bien dans la vigne qu’au chai.

Appellation: Saint Emilion Grand Cru Classe
Région: Bordeaux
Conservation en cave: Potentiel de garde 5 à 15 ans