Haut-Médoc
Château Coufran 1989
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Profil aromatique noble et complexe marqué par des notes de pruneau, de café torréfié et de truffe, avec une pointe de boîte à cigares et de vieux cuir. |
| Bouche : | Palais soyeux et parfaitement fondu, affichant une chair encore consistante malgré l'âge, soutenue par une trame élégante qui s'étire sur des saveurs de sous-bois et de cèdre. |
| Robe : | Rouge brique profond avec des reflets tuilés et une frange orangée. |
| Évolution : | À boire dès maintenant |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Le millésime 1989 est solaire et puissant ; ici, le Merlot majoritaire a permis de garder une rondeur magnifique qui rend ce vin encore très savoureux aujourd'hui.
Millésime
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 85%
cabernet sauvignon : 15%
|
Histoire et origine
Le Château du Coufran se situe dans le Haut-médoc, au nord de Saint-Estèphe à Saint-Seurin-De-Cadourne. La famille Mialhe, famille courtiers en vins, très connue dans le bordelais, reprend ce beau domaine de 76 hectares de graves, à proximité de l’estuaire de gironde, en 1924. Aujourd’hui s’est Marie-Cécile Miailhe-Vicaire et son frère Éric qui dirigent le domaine. De plus le domaine du château Coufran profite de la proximité de l’estuaire de gironde, qui régule les températures et permet aux vignes d’être plus saines et de produire un vin d’excellente qualité.
| Appellation: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Profil aromatique noble et complexe marqué par des notes de pruneau, de café torréfié et de truffe, avec une pointe de boîte à cigares et de vieux cuir. |
| Bouche : | Palais soyeux et parfaitement fondu, affichant une chair encore consistante malgré l'âge, soutenue par une trame élégante qui s'étire sur des saveurs de sous-bois et de cèdre. |
| Robe : | Rouge brique profond avec des reflets tuilés et une frange orangée. |
| Évolution : | À boire dès maintenant |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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