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Pessac-Léognan

Château Larrivet Haut-Brion 2017

rouge

#rouge moyennement puissant #mure #BORDELAIS

Millésime

2017 2018 2019

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Domaines et propriétés

Le Château Larrivet-Haut-Brion est situé au sein de l’appellation Pessac Léognan. Les qualités de son terroir essentiellement constitué de graves ont permis d’appliquer les mêmes méthodes que celles des grands crus de l’appellation. Philippe Gervoson, actuel propriétaire décide de franchir un nouveau pas dans la recherche de qualité en 1996, en ayant recours aux services de l’œnologue Michel Rolland. Les blancs fermentent et sont élevés en barriques neuves. Les rouges macèrent longuement pour favoriser l’extraction optimale des fruits murs.

Appellation:	Pessac Leognan
Région:	Bordeaux

Dégustation

Arômes :	mure cassis fraise
Suggestion d'accords :	Viandes : Rouges et Blanches Fromages : à Pâte Molle Légumes : Tomates et Champignons
Intensité des arômes :	Légère Prononcée
Tanins :	Faible Puissant
Corps :	Léger Charpenté
Cépages :	merlot : 49% cabernet sauvignon : 39% cabernet franc : 12%

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