Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet 2015
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Le nez offre une vraie puissance aromatique mêlant le floral (rose rouge) et le fruité noir généreux, gourmand et conférant une fraîcheur remarquable |
| Bouche : | L'entrée en bouche est dynamique, le milieu de bouche jouant à la fois sur la puissance et la délicatesse autour de tanins racés sur un grain d'une grande noblesse. La rétro-olfaction de myrtille et de mûre est un écho à la générosité du nez. La fin |
| Robe : | Pourpre intense |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge puissant
#mûre
#BORDELAIS
Millésime
La bouteille de
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Prix à venir
Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 55%
cabernet sauvignon : 45%
|
Histoire et origine
Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production .Aujourd’hui le domaine s’étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes.
| Appellation: | Haut-Médoc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 15 ans |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Le nez offre une vraie puissance aromatique mêlant le floral (rose rouge) et le fruité noir généreux, gourmand et conférant une fraîcheur remarquable |
| Bouche : | L'entrée en bouche est dynamique, le milieu de bouche jouant à la fois sur la puissance et la délicatesse autour de tanins racés sur un grain d'une grande noblesse. La rétro-olfaction de myrtille et de mûre est un écho à la générosité du nez. La fin |
| Robe : | Pourpre intense |
| Degré : | 13.5° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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