Pessac-Léognan
Château Olivier 2025
rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez fin et expressif, dominé par les fruits rouges et noirs frais (cerise, framboise, cassis), avec des notes de violette, de cèdre léger, de tabac blond et une touche légèrement épicée. |
| Bouche : | Bouche élancée et équilibrée, avec une attaque souple sur le fruit. Les tanins sont fins, bien intégrés, donnant une texture fluide et harmonieuse. L’ensemble est précis, avec une finale fraîche, légèrement boisée et épicée. |
| Robe : | Robe rouge grenat brillant aux reflets pourpres clairs. |
| Évolution : | 2030-2042 |
| Degré : | 13.5° |
#rouge puissant
#cassis
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Pessac-Léognan rouge élégant et accessible, qui privilégie la finesse et l’équilibre. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet de bœuf, une viande grillée ou des plats aux champignons. Un léger carafage est conseillé dans sa jeunesse. Service autour de 16-18°C.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | cassis cerise noir mûre |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 60%
merlot : 40%
|
Histoire et origine
Le domaine appartient à la famille Bethmann depuis le XIXe siècle. Implanté au cœur d’un vaste domaine boisé dans la région de bordeaux, le Château Olivier bénéficie d’un terroir aussi riche que diversifié. En effet, il a la particularité rare d'être pourvu d'excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. Rigueur à la vigne, minutie au chai sont les maîtres mots de ce grand cru classé depuis 1953.
| Appellation: | Pessac-Léognan |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez fin et expressif, dominé par les fruits rouges et noirs frais (cerise, framboise, cassis), avec des notes de violette, de cèdre léger, de tabac blond et une touche légèrement épicée. |
| Bouche : | Bouche élancée et équilibrée, avec une attaque souple sur le fruit. Les tanins sont fins, bien intégrés, donnant une texture fluide et harmonieuse. L’ensemble est précis, avec une finale fraîche, légèrement boisée et épicée. |
| Robe : | Robe rouge grenat brillant aux reflets pourpres clairs. |
| Évolution : | 2030-2042 |
| Degré : | 13.5° |
RETRAIT EN MAGASIN
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Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
2
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