Pessac-Léognan
Château Olivier 2025
rouge| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), accompagnés de notes de fruits rouges, de violette, de cèdre, de réglisse, d’épices douces et d’une subtile touche boisée. |
| Bouche : | Bouche ronde et équilibrée, avec une belle matière, des tanins fins et une texture soyeuse. Le Merlot apporte une belle gourmandise et une bouche charnue, équilibrée par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et la structure du Petit Verdot. La finale est longue sur les fruits noirs, les épices et des notes légèrement toastées. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2050 |
| Degré : | 13.5° |
#rouge puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Pessac-Léognan élégant et harmonieux, offrant un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et structure. Le millésime 2025 présente un beau potentiel de garde tout en restant accessible dans sa jeunesse. À servir entre 16 et 18°C après une légère aération. Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf, un carré d’agneau, un magret de canard, des viandes grillées, des champignons, des plats en sauce ou encore des fromages affinés.
Millésime
La bouteille de
Primeur millésime 2025
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
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Château Olivier 2025
Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges
Fromages : à Pâte Dure
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet sauvignon : 45%
merlot : 50%
petit verdot : 5%
|
Histoire et origine
Le domaine appartient à la famille Bethmann depuis le XIXe siècle. Implanté au cœur d’un vaste domaine boisé dans la région de bordeaux, le Château Olivier bénéficie d’un terroir aussi riche que diversifié. En effet, il a la particularité rare d'être pourvu d'excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. Rigueur à la vigne, minutie au chai sont les maîtres mots de ce grand cru classé depuis 1953.
| Appellation: | Pessac-Léognan |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), accompagnés de notes de fruits rouges, de violette, de cèdre, de réglisse, d’épices douces et d’une subtile touche boisée. |
| Bouche : | Bouche ronde et équilibrée, avec une belle matière, des tanins fins et une texture soyeuse. Le Merlot apporte une belle gourmandise et une bouche charnue, équilibrée par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et la structure du Petit Verdot. La finale est longue sur les fruits noirs, les épices et des notes légèrement toastées. |
| Robe : | Robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2050 |
| Degré : | 13.5° |
RETRAIT EN MAGASIN
3 magasins
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Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
2
Roubaix
135 rue Edouard Vaillant
59100 Roubaix
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3
Lompret
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59840 Lompret
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