Saint-Emilion Grand Cru
Château La Dominique 2022
Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Le nez est fruité, élégant et concentré, avec une belle intensité en finesse. On y découvre des notes de framboise rôtie, de cerise rôtie et légèrement de myrtille écrasée, accompagnées de touches de violette, de petits fruits écrasés, de tabac blond sucré, de badiane et de discrètes notes de chocolat. |
| Bouche : | En bouche, ce vin dévoile des notes de cassis crémeux, de myrtille écrasée et légèrement de bleuet, accompagnées de touches de petits fruits rôtis, de petits fruits bleus éclatants, de badiane, de lys, de fève tonka, ainsi qu'une subtile pointe de toasté/chocolaté. Les tanins sont souples et moelleux |
| Degré : | 15° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Les tanins sont souples et moelleux. Bonne longueur et belle persistance en bouche.
Millésime
La bouteille de
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 88%
cabernet franc : 11%
cabernet sauvignon : 1%
|
Histoire et origine
Le Château La Dominique est situé à l’ouest de l’appellation Saint-Emilion, aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraibes où son propriétaire d’alors fit fortune. Son vignoble est constitué de graves profondes et de sables anciens sur une sous couche d’argiles bleues peu profonde. L’ensemble des travaux, à la vigne comme au chai, s’effectue avec le souci permanent d’exprimer et de respecter les qualités exceptionnelles du terroir. Clément Fayat, actuel propriétaire entretient avec passion la réputation du Château La Dominique
| Appellation: | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 12 B 75CL |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Le nez est fruité, élégant et concentré, avec une belle intensité en finesse. On y découvre des notes de framboise rôtie, de cerise rôtie et légèrement de myrtille écrasée, accompagnées de touches de violette, de petits fruits écrasés, de tabac blond sucré, de badiane et de discrètes notes de chocolat. |
| Bouche : | En bouche, ce vin dévoile des notes de cassis crémeux, de myrtille écrasée et légèrement de bleuet, accompagnées de touches de petits fruits rôtis, de petits fruits bleus éclatants, de badiane, de lys, de fève tonka, ainsi qu'une subtile pointe de toasté/chocolaté. Les tanins sont souples et moelleux |
| Degré : | 15° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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Disponible à la sortie du vin
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