Sauternes
Château de Rayne Vigneau 2011
blanc| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez sur la fraîcheur et sur de belles notes d'abricot |
| Bouche : | Un beau gras en bouche tout en préservant la fraîcheur. De beaux arômes de fruits exotiques |
| Robe : | Une robe dorée cuivrée |
| Évolution : | À déguster jusque 2030 |
| Degré : | 13.5° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
| Conditionnement : | CAISSE BOIS 12X0,75L |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc riche
#citron
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un très beau millésime qui reflète le beau terroir sauternais
Millésime
Ce millésime est en rupture de stock ou n'est plus disponible à la vente pour le moment.
Dégustation
| Arômes : | citron poire miel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches, Poissons et Crustacés
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
sémillon : 90%
sauvignon : 10%
|
Domaines et propriétés
Le Château Rayne Vigneau est situé au sein de l’appellation Sauternes. Le classement officiel de 1855 place le Vigneau parmi les premiers crus du Sauternais. En 1897, le grand courtier Daney lui attribue le premier rang immédiatement après Yquem. C'est Albert de Pontac, petit neveu de Madame de Rayne, qui donne son nom de "Rayne Vigneau" à la propriété. Le Sauternes demande un soin tout particulier de la vigne aux chais. Le vignoble, d'un seul tenant s’étend sur une vaste croupe dominant le sauternais. Son sous-sol de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux, révèle d'étonnantes richesses, agates, saphirs, cristaux de roche, annonciatrices d'un vin précieux.
| Appellation: | Sauternes |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 20 à 30 ans |
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez sur la fraîcheur et sur de belles notes d'abricot |
| Bouche : | Un beau gras en bouche tout en préservant la fraîcheur. De beaux arômes de fruits exotiques |
| Robe : | Une robe dorée cuivrée |
| Évolution : | À déguster jusque 2030 |
| Degré : | 13.5° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
| Conditionnement : | CAISSE BOIS 12X0,75L |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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