Sauternes
Château de Rayne Vigneau 2019
blanc| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez puissant et sur la fraîcheur de la jeunesse. Il nous laisse découvrir un bouquet marqué par l'écorce d'orange et de sureau |
| Bouche : | Une bouche où l'on retrouve une belle fraîcheur accompagnée d'un beau gras autour de saveurs de fruits exotiques légèrement miélés |
| Robe : | Une robe brillante couleur or |
| Évolution : | Peut être gardé jusque 2050 |
| Degré : | 14° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#blanc riche
#citron
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Sauternes dans l'intensité et la délicatesse
Millésime
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Dégustation
| Arômes : | citron poire miel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches, Poissons et Crustacés
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
sémillon : 80%
sauvignon : 18%
muscadelle : 2%
|
Domaines et propriétés
Le Château Rayne Vigneau est situé au sein de l’appellation Sauternes. Le classement officiel de 1855 place le Vigneau parmi les premiers crus du Sauternais. En 1897, le grand courtier Daney lui attribue le premier rang immédiatement après Yquem. C'est Albert de Pontac, petit neveu de Madame de Rayne, qui donne son nom de "Rayne Vigneau" à la propriété. Le Sauternes demande un soin tout particulier de la vigne aux chais. Le vignoble, d'un seul tenant s’étend sur une vaste croupe dominant le sauternais. Son sous-sol de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux, révèle d'étonnantes richesses, agates, saphirs, cristaux de roche, annonciatrices d'un vin précieux.
| Appellation: | Sauternes |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez puissant et sur la fraîcheur de la jeunesse. Il nous laisse découvrir un bouquet marqué par l'écorce d'orange et de sureau |
| Bouche : | Une bouche où l'on retrouve une belle fraîcheur accompagnée d'un beau gras autour de saveurs de fruits exotiques légèrement miélés |
| Robe : | Une robe brillante couleur or |
| Évolution : | Peut être gardé jusque 2050 |
| Degré : | 14° |
| Dosage : | DOUX (12 à 45 g/l) |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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1
Haubourdin
98 Rue Vanderhaghen
59320 Haubourdin
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