Saint-Emilion Grand Cru
Clos des Jacobins 2019
rouge| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez fruits noirs épicés |
| Bouche : | Une bouche crémeuse sur des notes de mûres et de lilas |
| Robe : | Une robe pourpre violacée |
| Évolution : | À déguster dans les 15 ans |
| Degré : | 14.5° |
| Conditionnement : | CAISSE BOIS 12X0,75L |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 80%
cabernet franc : 18%
cabernet sauvignon : 2%
|
Domaines et propriétés
Clos des Jacobins se trouve à l’entrée de la cité médiévale, au cœur des grands terroirs de Saint-Emilion. Depuis le 17ème siècle, le vignoble, particulièrement homogène, est d’un seul tenant autour des chais. Les vignes sont en pied de côte, bénéficiant ainsi de l’érosion du plateau qui mêle des éboulis calcaires à l’argile. Cette situation et une exposition sud constituent un terroir préécoce et généreux.En 2004, le vignoble et les chais sont totalement rénovés par les actuels propriétaires, Bernard et Thibaut Decoster, qui entretiennent avec passion le statut de ce grand cru classé.
| Appellation: | Saint Emilion Grand Cru Classe |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
|---|---|
| Nez : | Un nez fruits noirs épicés |
| Bouche : | Une bouche crémeuse sur des notes de mûres et de lilas |
| Robe : | Une robe pourpre violacée |
| Évolution : | À déguster dans les 15 ans |
| Degré : | 14.5° |
| Conditionnement : | CAISSE BOIS 12X0,75L |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
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Roubaix
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