Saint-Emilion Grand Cru
Clos des Jacobins 2025
Grand Cru Classé rouge| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 MAG 1,5L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et gourmand, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune) et de fruits rouges, accompagnés de notes de violette, de réglisse, de cacao, d’épices douces et d’une touche boisée raffinée. |
| Bouche : | Bouche ample et veloutée, avec une belle rondeur, des tanins soyeux et une matière généreuse. Le Merlot apporte une texture charnue et gourmande, équilibrée par la fraîcheur et la finesse du Cabernet Franc. La finale est longue sur les fruits noirs, les épices et des nuances légèrement torréfiées. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2055 |
| Degré : | 13.5° |
#rouge moyennement puissant
#mûre
#BORDELAIS
La parole du sommelier
Un Saint-Émilion Grand Cru élégant et harmonieux, reconnu pour sa richesse, sa finesse tannique et son potentiel de garde. Le millésime 2025 offre un bel équilibre entre puissance et élégance. À servir entre 16 et 18°C après une légère aération. Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf, un carré d’agneau, un magret de canard, du gibier, des plats mijotés, des cèpes ou encore des fromages affinés.
Millésime
La bouteille de
Livraison des primeurs 2025 au début de l'année 2028
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À l'unité
38,36€ / L
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Dégustation
| Arômes : | mûre cerise caramel |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Rouges et Blanches
Fromages : à Pâte Molle
Légumes : Tomates et Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
merlot : 80%
cabernet franc : 20%
|
Histoire et origine
Clos des Jacobins se trouve à l’entrée de la cité médiévale, au cœur des grands terroirs de Saint-Emilion. Depuis le 17ème siècle, le vignoble, particulièrement homogène, est d’un seul tenant autour des chais. Les vignes sont en pied de côte, bénéficiant ainsi de l’érosion du plateau qui mêle des éboulis calcaires à l’argile. Cette situation et une exposition sud constituent un terroir préécoce et généreux.En 2004, le vignoble et les chais sont totalement rénovés par les actuels propriétaires, Bernard et Thibaut Decoster, qui entretiennent avec passion le statut de ce grand cru classé.
| Appellation: | Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Conditionnement : | CAIS.BOIS 6 MAG 1,5L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Nez élégant et gourmand, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune) et de fruits rouges, accompagnés de notes de violette, de réglisse, de cacao, d’épices douces et d’une touche boisée raffinée. |
| Bouche : | Bouche ample et veloutée, avec une belle rondeur, des tanins soyeux et une matière généreuse. Le Merlot apporte une texture charnue et gourmande, équilibrée par la fraîcheur et la finesse du Cabernet Franc. La finale est longue sur les fruits noirs, les épices et des nuances légèrement torréfiées. |
| Robe : | Robe rouge pourpre profonde aux reflets violacés, brillante et intense. |
| Évolution : | 2030-2055 |
| Degré : | 13.5° |
RETRAIT EN MAGASIN
3 magasins
1
Lambersart
34 avenue Henri Delecaux
59130 Lambersart
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| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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Les primeurs sont expédiés au départ de Lompret
2
Roubaix
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59100 Roubaix
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| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
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3
Lompret
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59840 Lompret
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| Vendredi | 13h30-17h30 |
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Disponible à la sortie du vin
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