Champagne
Joseph Perrier Blanc de Blancs Extra Brut 2010
blanc| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | CHAMPAGNE |
| Nez : | Premier nez fin et envoûtant révélant des saveurs florales délicates de chèvrefeuille et de fleurs d'acacia. Se perçoivent des arômes fruités exotiques de pamplemousse jaune, ananas et mangue. |
| Bouche : | Après une attaque franche, ronde et complexe ; la bouche s’ouvre sur une note boisée-vanillée s’estompant pour laisser place à des saveurs amères et acidulées. En finale, une structure crémeuse, assidue et fondante avec une fraicheur extrême. |
| Robe : | Robe or brillante aux reflets verts |
| Évolution : | À son apogée en 2021 mais peut vieillir encore jusqu'à 2025 |
| Degré : | 12° |
| Dosage : | EXTRA BRUT (0 à 6 g/l) |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
#CHAMPAGNE
La parole du sommelier
Ce 2010 donne de l’esprit dès l’apéritif. Affichant haut son élégance et sa finesse, ce séduisant vin s’accorde volontiers avec un crustacé ou un filet de poisson noble accompagné d’une sauce beurre blanc. En fin de repas, il se lie parfaitement à une déclinaison de fromages de chèvre ou un gâteau à base de pâte battue. Pour la petite histoire : L’entente entre la famille royale d’Angleterre et Joseph Perrier constitue un trait d’union permanent depuis le XIXème siècle. La Maison a imaginé une bouteille « so british », respectant le fond plat victorien et a naturellement nommé cette cuvée « Esprit de Victoria ».
La bouteille de
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Histoire et origine
Fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, le Champagne Joseph Perrier est une maison emblématique dirigée par Benjamin Fourmon. Présente depuis six générations, elle cultive un savoir-faire traditionnel, récompensé par des médailles d'or dès le xixe siècle. Le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale, produit une gamme prestigieuse, dont la Cuvée Royale et la collection Esprit de Victoria, exportée dans plus de 40 pays. Avec une attention particulière aux détails, la maison perpétue l'excellence de ses champagnes, notamment avec la cuvée Joséphine, marquant son 175e anniversaire en 2022 avec une collaboration artistique.
| Appellation: | Champagne |
|---|---|
| Région: | Champagne |
| Conditionnement : | CART. 6 BOUT 75CL |
|---|---|
| Type : | CHAMPAGNE |
| Nez : | Premier nez fin et envoûtant révélant des saveurs florales délicates de chèvrefeuille et de fleurs d'acacia. Se perçoivent des arômes fruités exotiques de pamplemousse jaune, ananas et mangue. |
| Bouche : | Après une attaque franche, ronde et complexe ; la bouche s’ouvre sur une note boisée-vanillée s’estompant pour laisser place à des saveurs amères et acidulées. En finale, une structure crémeuse, assidue et fondante avec une fraicheur extrême. |
| Robe : | Robe or brillante aux reflets verts |
| Évolution : | À son apogée en 2021 mais peut vieillir encore jusqu'à 2025 |
| Degré : | 12° |
| Dosage : | EXTRA BRUT (0 à 6 g/l) |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
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