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Champagne

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

blanc
Nez : Un nez fin et discret aux notes de pomme verte et de pêche des vignes
Bouche : Une attaque vive et puissante, qui laisse la place à la rondeur et la fraicheur
Robe : jaune pâle
Évolution : à déguster dés maintenant
#effervescent sec #citron #CHAMPAGNE
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La parole du sommelier
Modèle d’équilibre entre fraicheur et corpulence, elle se déguste de préférence à l’apéritif et peut aussi être l’unique vin d’un repas. Idéale avec un gravlax de saumon ou de copeaux de parmesan.
Nez : Un nez fin et discret aux notes de pomme verte et de pêche des vignes
Bouche : Une attaque vive et puissante, qui laisse la place à la rondeur et la fraicheur
Robe : jaune pâle
Évolution : à déguster dés maintenant

Domaines et propriétés

Joseph Perrier, fils de François- Alexandre négociant, fonde en 1825 la Maison "Joseph Perrier Fils et Cie" et l'installe à Châlons-sur-Marne. Il loge les bureaux et les celliers dans une grande demeure bourgeoise et fait creuser des caveaux dans la falaise de craie pour relier les galeries gallo-romaines constituant ainsi un réseau de caves de 3 km. Au XIXème siècle, Châlons-sur-Marne comptait plusieurs hectares de vignes et dix grandes marques de Champagne.
La qualité des vins et la volonté forte de ses dirigeants, qui se succèdent de père en fils ou en cousin depuis cinq générations, aujourd'hui Jean-Claude Fourmon, font le succès de la Maison en France et dans le monde entier.


Appellation: Champagne
Région: Champagne
Dégustation
Arômes : citron peche pomme
Suggestion d'accords :
Viandes : Blanches, Poissons et Coquillages
Fromages : Tous
Légumes : Légumes Verts
Intensité des arômes :
Légère Prononcée
Tanins :
Faible Puissant
Corps :
Léger Charpenté
Cépages :
pinot noir : 35%
chardonnay : 35%
pinot meunier : 30%
5 magasins
1
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Haubourdin 98 Rue Vanderhaghen

59320 Haubourdin

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Mardi 15:00-19:30
Mercredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Jeudi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Vendredi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Samedi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
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2
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Lambersart 34 avenue Henri Delecaux

59130 Lambersart

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3
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Roubaix 135 rue Edouard Vaillant

59100 Roubaix

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Dimanche 9:30-12:30
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4
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Villeneuve d'Ascq 208 avenue Jean Jaurès

59491 Villeneuve d'Ascq

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Samedi 10:00-13:00 / 15:00-19:30
Dimanche 9:30-12:30
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5
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Wambrechies 85 rue Séré de Rivières

59118 Wambrechies

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