Anjou
Clos de l'Elu L'Aiglerie 2015
rouge| Conditionnement : | CARTON 6 BOUTEILLES 0,75L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Premier nez chocolat-menthe avec des notes de tabac, fruits rouges et évoluant sur des arômes racinaires |
| Bouche : | Attaque veloutée et fraîche se précisant sur des tanins fins et serrés. Belle longueur en fin de bouche |
| Robe : | Rouge cerise |
| Degré : | 12° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
| Arômes : | poivron rouge cerise fraise |
|---|---|
| Suggestion d'accords : |
Viandes : Blanches et Charcuterie
Fromages : Frais
Légumes : Champignons
|
| Intensité des arômes : |
Légère
Prononcée
|
| Tanins : |
Faible
Puissant
|
| Corps : |
Léger
Charpenté
|
| Cépages : |
cabernet franc : 90%
grolleau : 10%
|
Domaines et propriétés
La philosophie du Clos de l' Elu :
L’équipe est animée par des convictions profondes, du travail de la vigne jusqu’au chai, afin de produire des vins d’auteur reflets d’un terroir. Dans les vignes : conversion de l’ensemble du domaine en bio d-s avril 2010 (premier millésime certifié bio en 2013), ébourgeonnage sévère, mode de taille adapté selon le cépage et la parcelle, travail des sols, vendanges manuelles en caisses de 20 kg, tri draconien au ramassage… En cave : utilisation de la gravité autant que possible, fermentations naturelles, choix de vinifications privilégiant le moins possible de manipulation du raisin, vinification des rouges en grappes entières, macérations et élevages en cuves, en barriques patinées
| Appellation: | Anjou |
|---|---|
| Région: | Vallée De La Loire |
| Conservation en cave: | Potentiel de garde 10 ans |
| Conditionnement : | CARTON 6 BOUTEILLES 0,75L |
|---|---|
| Type : | APPELLATION ORIGINE PROTEGEE |
| Nez : | Premier nez chocolat-menthe avec des notes de tabac, fruits rouges et évoluant sur des arômes racinaires |
| Bouche : | Attaque veloutée et fraîche se précisant sur des tanins fins et serrés. Belle longueur en fin de bouche |
| Robe : | Rouge cerise |
| Degré : | 12° |
| Allergènes : | Contient des sulfites |
RETRAIT EN MAGASIN
59130 Lambersart
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59100 Roubaix
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:00-19:30 |
| Mercredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Jeudi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Vendredi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Samedi | 10:00-13:00 / 15:00-19:30 |
| Dimanche | Fermé |
59840 Lompret
| Lundi | 13h30-17h30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 13h30-17h30 |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 13h30-17h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
